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공고/공모

(재)대구문화예술진흥원 제2023-190호

대구 시그니처 디저트 공모전 개최

(재)대구문화예술진흥원에서는 대구를 대표하는 ‘먹거리 관광기념품’ 선발 및 개발을 통해 음식 관광자원 로컬화 및 지역경제 활성화를 위해『대구 시그니처 디저트 공모전』을 아래와 같이 개최하오니 많은 신청 바랍니다.

2023년 7월 5일

대구문화예술진흥원 원장

Ⅰ

모집 개요

1. 공모전명 : 대구 시그니처 디저트 공모전

2. 공모목적 : 대구를 대표하는 ‘먹거리 관광기념품’ 선발 및 개발을 통해 음식 관광자원 로컬화 및 지역경제 활성화

3. 참가대상 : 대구 대표 디저트 상품으로 대중화 및 상품화 가능한 대구 소재 사업자

4. 공모내용 : 3대문화(신라,가야,유교) 등 전통과 현대를 재해석한 대구 시그니처 디저트

*대구 지역 문화, 식재료 등 연계한 디저트로 관광기념품으로 스토리텔링이 가능한 상품

5. 접수기간 : 2023. 07. 10.(월) ∼ 08. 14.(월) 15:00까지

6. 접수방법 : 이메일 접수(daegudessert@naver.com)

7. 선 정 : 총 5개 업체 선정

Ⅱ

세부내용

1. 심사방법

1) 심사방법 : 전문가그룹을 통한 1차 서류심사(8/24), 2차 실물심사(8/31)

2) 심사기준(안)

- 맛, 비주얼, 지역색, 가성비, 선물용 적합성 등 디저트로서의 매력 요소

- 디저트상품으로 개발되어 유통·판매 될 가능성이 있는지 여부

- 개발 상품 기획, 운영 능력, 마케팅 능력 등 운영자의 역량

- 대량생산이 가능한 작업장 및 디저트상품을 판매할 수 있는 인프라 및 여건

- 적절한 수익구조를 통해 지속가능한 상품이 될 수 있는지 여부

- 지역사회 및 관광생태계에 긍정적으로 기여할 수 있는지 여부

3) 결과발표 : 2023. 9. 1.(금)

2. 제출서류

1) <별첨1> 지원 신청서(사업자등록증 첨부)

2) <별첨2> 디저트 개발 계획서

3) <별첨3> 개인(기업)신용정보 수집 및 이용에 관한 동의서

4) <별첨4> 참가자 서약서

Ⅲ

선정작 지원사항

구분	항목		내용
컨설팅 지원	맞춤 컨설팅		● 브랜딩/ SNS마케팅/ 푸드스타일링 등 ● 수상작에 대한 상표권 출원 지원
브랜드 상품화	① 포장 패키지(1식)		● 공통 브랜드를 이용한 포장 패키징 제작
	② 홍보 리플렛(1식)		● 스토리텔링 및 상품 소개 홍보 리플렛 제작
상품화 지원금	1등(1개사): 1,000만원 2등(1개사): 700만원 3등(3개사): 400만원		● 개별 브랜드 및 포장 패키지 제작 ● 개별 제품 홍보 및 마케팅 비용으로 사용 ● 컨설팅 완료후 최종 시판제품 5개 제출
홍보 마케팅 지원	온라인	① 홍보 이미지/영상 제작	● 상품별 고퀄리티 이미지 촬영 지원 ● 디저트 홍보 영상 제작 지원
		② SNS 및 미디어 홍보	● 블로그, 인스타그램 콘텐츠 제작 및 홍보 ● 유튜브 소개 영상 제작 및 홍보 ● 언론 보도자료 배포
	오프라인	① 팝업스토어	● 팝업스토어 운영을 통한 판촉 행사
		② 프로모션 이벤트	● 대구 대표 관광지 內 프로모션 이벤트